文公子

文公子是香港廣東外商公會(huì)會(huì)員，該會(huì)在8月15日至16日，組織了一次惠州商務(wù)考察團(tuán)，由戴德豐主席及曾智明會(huì)長領(lǐng)隊(duì)，先後實(shí)地考察了粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地、旭日集團(tuán)西湖壹城、水東街、惠州龍門產(chǎn)業(yè)園區(qū)、龍門絲苗米產(chǎn)業(yè)園及惠州億緯鋰能股份有限公司等，同時(shí)參加惠州投資環(huán)境推介會(huì)、龍門營商環(huán)境推介會(huì)及仲愷高新區(qū)招商推介會(huì)等，行程緊密，但卻令人眼界大開。

對於惠州的印象，相信很多人都停留在「客家僑都」；除了客家人客家菜外，惠州的特產(chǎn)是梅菜，名勝是西湖和羅浮山，宋代大文豪蘇東坡曾於此為官等。而蘇東坡更在惠州寫下七言絕詩：「羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，成為廣東人傳誦千古的名句。

事實(shí)上，自從粵港澳大灣區(qū)政策出臺後，惠州已經(jīng)有不同的發(fā)展。今次考察參觀了食品、鋰電、農(nóng)產(chǎn)、創(chuàng)科等不同的基地，令文公子印象最深刻的，當(dāng)數(shù)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地。

該綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，佔(zhàn)地1,500畝，由中國供銷集團(tuán)、廣東省供銷社及惠州市政府三方合建，是大灣區(qū)規(guī)模最龐大、品類最齊全、聯(lián)農(nóng)量最廣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品業(yè)集群，年流通服務(wù)量達(dá)500萬噸以上。

據(jù)導(dǎo)賞人員介紹，園區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急保供基地，儲(chǔ)存的糧油食品，如果以只供應(yīng)香港計(jì)算，已有足夠香港半年所需的數(shù)量。事實(shí)上，對於糧食的應(yīng)急保供，一向具有維護(hù)國家安全的戰(zhàn)略意義。文公子認(rèn)為，在惠州興建糧食儲(chǔ)存?zhèn)}庫，在可見將來，國際政治形勢日趨緊張，氣候變化日趨極端之際，此規(guī)劃的確具有前瞻性，再配合大灣區(qū)一小時(shí)生活圈的交通物流配套，正好可為大灣區(qū)各城市在應(yīng)付突發(fā)事件時(shí)，提供了食品供應(yīng)的防護(hù)罩。

除糧倉外，該基地尚有凍倉、食品製造與加工廠、配送鏈等不同功能區(qū)。當(dāng)中的食品類別眾多，大會(huì)更安排了考察團(tuán)參觀半熟溫泉溏心蛋生產(chǎn)設(shè)施。想不到食品生產(chǎn)已進(jìn)入到分工如此精細(xì)的局面，會(huì)專門生產(chǎn)溏心蛋這款常見的日式拉麵配料，而且生產(chǎn)線頗具規(guī)模，此舉可算突破了傳統(tǒng)由拉麵店廚房各師各法秘製的框架，也令大規(guī)模的連鎖經(jīng)營者，有質(zhì)素較為統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)食材，新手入行也比較容易，可以為未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供不少新機(jī)會(huì)。